商品
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本体価格 (税込)
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種類
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No.3316
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リベリア 『本屋さんで』2019 |
¥3,400-
(¥3,740-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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古樽熟成を経て‘若い香り’に満ちたランブルスコGをピノ・ネーロ18%の渋味が引き締める。軽やかロッソ♬ | ||||
No.3317
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キアッケリーナ 『森のおしゃべり』 2018 |
¥4,200-
(¥4,620-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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‘王様の森’クオルツ樽にくるまれて。メルロ | ||||
No.3318
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オッキ・ネーリ 『黒い瞳』 2019 |
¥4,800-
(¥5,280-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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全房マルベックを初めて“足踏みピジャージュ”で もちろん専用長靴履いてさ。 悔し涙に濡れたマルベック |
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No.3333
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オオカミのスプマンテ 2018 『キミに幸あれ!』 |
¥5,600-
(¥6,160-) |
白
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おかげさまで完売いたしました
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古樽発酵「ブラン・ド・ブラン」RMシャルドネ100% ~ 手工業的瓶内2次発酵を経てBRUT NATURE:3g/ℓ |
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No.3876
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切れ長のカレ 白 2020 |
¥3,800-
(¥4,180-) |
白
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おかげさまで完売いたしました
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花崗岩の畑由来:石英みたいキラキラ感‘原生’のジュラ森樽を軽く焼いてもらい発酵・熟成 ミネラル感と味わいがバランス |
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No.3877
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切れ長のカレ 赤 2020 |
¥3,800-
(¥4,180-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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盛夏の日差しが収穫隊の背中をジリジリ感 繊細な黒果皮も暑かろうなのに梅・桜餅な可憐さ保つキミたちに感謝と敬愛 |
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No.3878
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雨後の落とし物係 白 2020 |
¥3,800-
(¥4,180-) |
白
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おかげさまで完売いたしました
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心のザワザワが欲しくて『醸し発酵』再挑戦 今は果皮由来のモンワリ感ややあるが今後の姿が楽しみ |
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No.3879
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雨後の落とし物係 赤 2020 |
¥3,800-
(¥4,180-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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攻撃に生き残った果実を一粒ごと我慢の収穫~トロンセ森の黒タガ古樽で熟し優しいコクがボクらを癒やした | ||||
No.3880
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赤ずきんの本音 2020 『ブリュット・ロッソ』 |
¥4,500-
(¥4,950-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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ビン内2次反抗期を経て『辛口』の10代赤ずきんが溜息交じり | ||||
No.3881
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オオカミのスプマンテ ロゼ 2019 『キミに幸あれ!』 |
¥5,800-
(¥6,380-) |
ロゼ
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おかげさまで完売いたしました
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ステンタンク仕上げのピノ・ネーロ:ロゼ &『粉屋』の異名ムニエの‘辛口’職人気質:手作業ビン内2次発酵BRUT NATURE |
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商品
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本体価格 (税込)
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種類
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No.3568
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Under the sun 2022 “Flower” |
¥3,200-
(¥3,520-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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一生懸命育てたブドウが持つ本来のポテンシャルを最大限に生かし、それを大切に守るワイン造りをしたいと思うようになりました。その思いが詰まった第一弾がこの巨峰の赤ワインです。 | ||||
No.3569
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Under the sun 2021“Leaf” |
¥2,400-
(¥2,640-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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昨年同様の様な大人のファンタグレープ感はありますが、弱めの微発泡程度に仕上がるように調整し、色や味わいが濃くなり少し落ち着いた感じに仕上がりました。 | ||||
No.3570
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Under the sun 2023 “Water” |
¥2,850-
(¥3,135-) |
白
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醸し発酵させたワインの割合が多いのでオレンジワインの様な果皮からくる複雑な味わいを楽しめる一本になっております。 | ||||
No.3571
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Under the sun2020“Soil” |
¥3,000-
(¥3,300-) |
ロゼ
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おかげさまで完売いたしました
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梗の苦みが強く出るといやだなーと思いプレスはかなり弱めで、濃い目のロゼに仕上げました。 とてもジューシーな可愛らしいロゼになってます。 |
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No.3602
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N.eco ネコ 2019 |
¥5,500-
(¥6,050-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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官能的な味わいの自社畑産メルロー。販売数量極僅かのみとなります。 | ||||
No.3603
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It’s Me. イッツ・ミー 2019 |
¥3,200-
(¥3,520-) |
白
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おかげさまで完売いたしました
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遂に念願の納得できる収穫が出来たシュナンブラン。日本でもここまでできるんです。 | ||||
No.3886
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us 2020 |
¥5,636-
(¥6,200-) |
赤
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おかげさまで完売いたしました
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官能的な味わいの自社畑産メルロー。販売数量極僅かのみとなります。 | ||||
No.3887
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Princess プリンセス 2020 |
¥5,636-
(¥6,200-) |
白
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おかげさまで完売いたしました
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日本のシュナンブランの可能性に挑戦する田辺さんの2020。販売数量極僅かのみとなります。 | ||||
No.3911
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Under the sun 2021“Stone” |
¥2,600-
(¥2,860-) |
白
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おかげさまで完売いたしました
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今回初めてシャルドネをオレンジワインにしてみようと思い、果皮と一緒に醸しました。おすすめは抜栓直後より2日目! | ||||
No.4330
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Under the Sun 2022 “Stone” |
¥2,636-
(¥2,900-) |
白
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おかげさまで完売いたしました
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樽発酵のシャルドネとステンレスタンク発酵の二つのシャルドネをブレンドして作ったワインです。 | ||||
No.4331
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Under the Sun 2022 “Soil” |
¥2,364-
(¥2,600-) |
ロゼ
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おかげさまで完売いたしました
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Aperture Farm 自園畑の巨峰から造った微発泡ワイン。 | ||||