色々な葡萄を混ぜ込んでいる事から、中華料理“チャプ・スイ”（様々な食材を混ぜ煮料理、いわゆる八宝菜）に掛け合わせて、”ChopＳuey”とネーミング。

　ラズベリー、チェリー、スパイス、ミネラルのアロマ。
　ジューシーで柔らかいボディ。心地よい酸とソフトなタンニン。
　サワーチェリー、アセロラ、グレープフルーツなど折り重なるフルーツのニュアンス。

　ラベル、味わい、フィロソフィーにギャップがあるところが最大の魅力。旨味と柔らかさ、素朴さが全面にあり、自由でオルタナティブな生産者。

　旨味と柔らかさ、素朴さが全面にあり、自由でオルタナティブな生産者。

本体価格 (税込価格)	¥3,300-   (¥3,630- )
容量	750ml
国	オーストリア
生産者(社)	クアントゥム
産地	ヴァインフィアテル
地域	マイッサウ
葡萄品種	ラウフレンキッシュ 70%、ゲミシュター・サッツ（グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ローター・ヴェルトリーナー、フリュアー・ローター・ヴェルトリーナー、ピノ・ブラン、ヴェルシュ・リースリング、トラミナー）30%
年度	2021
種類	ロゼ
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛