平均樹齢30年。標高380mの日当たりのいい区画。除梗率は50％。醸造ではピジョタージュを行い、から補酸、補糖は行いません。ステンレスタンク熟成は全体の１/3。新樽比率は0％。
　完熟した果実味とバランスに優れたワイン。

　ワイナリーの最大の特徴は、ブルゴーニュで一般的である醸造時の補酸、補糖を一切行ったことがないこと。
　果実本来が持っている味わいを活かす醸造を心がけ、抽出にも最大限穏やかに行うことを心がけています。全房発酵の割合は常に50％以上。

本体価格 (税込価格)	¥4,200-   (¥4,620- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	クリュションドー
産地	ブルゴーニュ
地域	コート・ド・ニュイ
地区	オート・コート・ド・ニュイ
葡萄品種	ピノノワール
年度	2021
種類	赤
味わい	軽 ・ ◆ ・ ・ ・ 重