ドイツのニュージェネレーション筆頭格のひとり。
　レンガがかった色調、チェリー、ドライフルーツの香りと熟成感を既に感じ、シルキーで妖艶な雰囲気を醸し出し始めるピノノワール。

　2017年のファーストリリースからワインの完成度は驚くほど高く、国内外のラインラヴァー達から注目されている。
　彼は、インゲルハイム・アム・ラインで1872年から続くワイナリーの6代目当主となり、インゲルハイム周辺に北、東、西向きの畑を所有している。
　昔はエクスレ度数重視のワイン造りが一般的だったため、南向きの斜面を所有していなかったザールヴェヒターは度々周囲から憐憫の眼差しを送られたという。
　暑さが嘆かれる昨今、その「向き」が翻ってカーステンの背中を押す風になっている。

本体価格 (税込価格)	¥4,500-   (¥4,950- )
容量	750ml
国	ドイツ
生産者(社)	カーステン・ザールヴェヒター
産地	ラインヘッセン
葡萄品種	シュペートブルグンダー（ピノノワール）
年度	2019
種類	赤
味わい	軽 ・ ◆ ・ ・ ・ 重