アントニーの造る他の白ワイン（オレンジ）と比較し、一番アロマティックな雰囲気を持つ唯一無二の個性。
　エチケットのおじさんは今フランスで一番有名な日本人『Takeo Ischi』だそうです。

　白桃、柚子、甘いスパイスの香り。ミネラリーでフレッシュ、鮮烈な味わいです。初ヴィンテージで NOMAにオンリスト。

　世界ベスト・レストランランキングで偉業の3連覇を成し遂げたコペンハーゲンの「noma」が唯一オンリストするラングドックの白ワインは3アイテム、その全てがこのLa Sorga（ソルガ）です。
　パリでもヴェル・ヴォーレや、アガペ、バラタン、シャポー・ムロン、カーヴ・デュ・ロワ、クシュリアンヌからも熱い支持を得ています。

　醸造家のアントニー・トルテュル氏は元々化学を専攻し化学者を目指していた青年。それが2008年、若干25歳で自らネゴシアンとして独立。

　赤ワインはマセラシオン・カルボニックで全房発酵（一部除く）、亜硫酸不添加、無清澄・無濾過、樽熟成。白ワインはキュヴェにより低温発酵、常温発酵を使い分け小樽熟成。それぞれの個性が光る粒揃いのワイン。

本体価格 (税込価格)	¥4,800-   (¥5,280- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	ラ ソルガ
産地	ラングドック
品質等級	VdT
葡萄品種	レ・ブーレ 80%、ピクプール10%、ミュスカ・ダレクサンドリー15%。
年度	2021
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛