凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー、赤い花びらや地中海の低木の茂みを思わせる香り、バルサモのフィニッシュが大変心地よい。
　上品なタンニンで口当たり柔らか。濃厚ながら調和のとれたエレガントな味わい。余韻が長く続く。
　ジビエを使ったラグー、赤身の肉の炭火焼き、熟したチーズと。ラツィオならではの料理（アマトリチャーナやトリッパの煮込みなど）にも。

　メルジェ家は1920代年から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代、3代目にあたるアルマンド・メルジェは誰にも負けないエレガンスとクオリティをポリシーに掲げポッジョ・レ・ヴォルピ社を創業しました。

　30haの畑はモンテ・ポルッツオ・カトーネからローマ郊外にかけての傾斜に広がり、またこの土地は素晴らしいブドウのなる土地としてイソップ童話にも登場しキツネが生息するなどまだ汚染されていない自然の生態系が残っています。

　最新のテクノロジーを完備したセラーでは現在エノロジスト、リッカルド・コレッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。

本体価格 (税込価格)	¥1,700-   (¥1,870- )
容量	750ml
国	イタリア
生産者(社)	ポッジョ・レ・ヴォルピ
産地	プーリア州
地域	マンドゥーリア
品質等級	DOC
葡萄品種	モンテプルチャーノ60％、シラー20％、チェザネーゼ20％
年度	2019
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ◆ ・ 重