ヴィニクローヴ ピノノワール 2021

ワインの詳細

■ヴィニクローヴ 高山村
 2019 年と比べるとやや濃い色調。新樽の比率を3分の1程度に下げ、ピノノワールらしい赤いバラの香り、紅茶やオリエンタルスパイス、樽由来の微かなロースト香など香りが複層的に重なる。
 完熟した果実味が柔らかく、冷涼地らしい酸、細やかなタンニンが調和。

 2022年2月、各方面から良い話しか聞かない高山村のヴィニクローブさんに訪問させていただきました。
 考え抜かれた醸造所内部の仕立て、ピノノワールをテイスティングしましたが、予想を上回るポテンシャルを感じました。

 長谷さんからも同じようなお話を以前お聞きしましたが、北海道のような高山村のテロワールは将来性の高さを感じます。
     おかげさまで完売いたしました

No.4225
本体価格 (税込価格)
¥4,600-   (¥5,060- )
容量 750ml
日本
生産者(社) ヴィニクローヴ
産地 長野県
地域 上高井郡
地区 高山村
葡萄品種 ピノノワール
年度 2021
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・ 重