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グラティチュード ロゼペティアン 2018
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■ドメーヌ・デ・テンゲイジ
※テンゲイジさんのワインは、生産者の意向で店頭のみ販売の商品とさせていただきますが、新型コロナの影響で外出もままならないお客様のために、宅配は可能です。
『ドメーヌ・デ・テンゲイジについて問い合わせです』とお電話頂けましたら幸いです。
未来につなぐ、ほんまもんのワイン。
~上質であること。環境に優しいこと。そして、それがずっとであること。
~「山梨が100年先も葡萄やワインの産地でありますように。」
隠れた産地である上ノ山地区のブランドを作りたいという想いで契約農家さんの葡萄を買わせて頂いています。
一度きりのお付き合いではなく、一生のお付き合いを目指しています。
自社農園のマスカット・ベーリーAを10月中旬まで収穫を待ち、完熟させたブドウを使ったペティアンです。グラティチュードは『感謝』という意味です。
セニエした果汁を野生酵母で発酵。1次発酵の途中で瓶詰し、ペティアンとして仕上げました(メトードアンセストラル方式)。10ヶ月オリと接触させたのち、デゴルジュを行った。瓶熟を3年間行った。ガス圧1.8bar。
ドライな仕上がりですが、キメの細かい泡と豊かな果実味、熟成感があります。
おかげさまで完売いたしました
No.4119
本体価格 (税込価格)
¥4,300- (¥4,730- )
容量
750ml
国
日本
生産者(社)
ドメーヌ・デ・テンゲイジ
産地
山梨県
地域
北杜市
地区
明野町
葡萄品種
マスカットベリーA
年度
2018
種類
ロゼ
味わい
甘 ・ ・ ・ ・
◆
辛
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