現在、日本ワインシーンで一番注目度の高い品種がスペイン原産のアルバリーニョでしょう。
　このワインは6種類の異なる酒質のアルバリーニョから構成された、言わばアルバだけのブレンドワイン。上山のアドバンテージは収穫時期の多彩な選択肢から生まれる相反する要素の構成が可能な所だ。鋼の様でいて青りんごやスダチの爽やかなアロマが立ち上がる。桃やジャスミンの甘さを伴う香りを含みつつも中心には一貫して【クリスプ】な酸味があり、品種の個性を体現している。

　縁があって2月にウッチーファームの醸造チームの方と長野と山梨のワイナリーを回る機会がありました。まだ若いけど一般入試で東京農大・醸造学部を卒業しワイナリーに就職したという頭脳明晰に加え、人当たりが素晴らしくいいというかなり稀な方で、車内で醸造や栽培について多くのことを学ばせていただきました。
　その夜にサンプルで持ち回っていたワインを試飲いたしましたが、どれも背伸びせずにちゃんと山形のテロワールに根ざしたきちんとしたスタイルで好印象を持ち、当店で販売させていただくことになりました。

　ウッディファームでのワイン専用品種ブドウの栽培は、かみのやまでの栽培の歴史と同じく昭和50年頃からです。原料となるブドウは、ワイナリーが始まった時から、全量「山形県かみのやま市」内の自社畑で生産しています。　

本体価格 (税込価格)	¥3,100-   (¥3,410- )
容量	750ml
国	日本
生産者(社)	ウッディーファーム＆ワイナリー
産地	山形
地域	上山市
葡萄品種	アルバリーニョ100%
年度	2022
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛