Votano wine 洗馬K-4 メルロー2019

ワインの詳細

■ヴォータノ・ワイン 長野 塩尻 RWG89+点
 紫がかったガーネット色、甘いカラメル&スミレ香と完熟した味が広がります。
 酸とやや強いタンニン、後から果実の甘さが追いかけてきます。
 さらに瓶熟でまろやかさと力強さが時間の経過とともに期待十分です。

 こちらの畑作業をボランティアで手伝っておられるお客様から紹介いただき、ワイナリーへ訪問することが出来ました。
 オーナーの坪田さんはココ・ファームでブルースさんやタカヒコさんから醸造と栽培を学び全国津々浦々の土地を見て回った結果、ここ塩尻市洗馬に昔は海底であったとされるジュラ紀地層の木曽・飛騨山系から流れ出た奈良井川(最終合流先は千曲川を経て信濃川になり日本海に)。そのミネラルをたっぷり含んだ川が運んでくれた、ゴロゴロとした石だらけの嬉しい圃場を開拓されました。

 ワインはどれもRWGの徳丸編集長が言うところの坪田香が感じられ(私は大地を連想させましたが)、亜硫酸の使用を控えたナチュラルワイン。
本 
No.4017
本体価格 (税込価格)
¥3,636-   (¥4,000- )
容量 750ml
日本
生産者(社) Votano wine
産地 長野県
地域 塩尻市
地区 洗馬
葡萄品種 メルロー
年度 2019
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・