ショレ・レ・ボーヌ 2019

ワインの詳細

■ドメーヌ トロ・ボー WA4つ星 RWG91+点
 ボーヌの実力派人気ドメーヌ。
 リアルワインガイド誌では「品質はここ10数年で、おそらく最高のもの」と絶賛されています

 ヴィンテージの恩恵もあってか大躍進の年。ボーヌワインとは思えない香味。

 ショレの村を中心におよそ20ヘクタールの畑を所有しているが、ブルゴーニュに於ける家族経営のドメーヌとしては規模の大きい方といえ、また現在でもショレやサヴィニー、アロース等に区画を購入しています。特級はシャルルマーニュを含むコルトンに1.5ヘクタール、1級は7ヘクタール弱で後は村名とACブルゴーニュクラスの畑なのですが、いいかえるとトロ=ボーの名声はこのクラスで培っているともいえます。ショレ、サヴィニーの区画――最近植え替えた2、3区画を除いて――は’50年代、’60年代の植え付けがほとんどで、樹齢は安定している。収量は低く抑え、つくりは伝統的で、赤は開放の発酵槽を使用している。新樽に関しては慎重で、赤の特級、1級で3分の1、シャルルマーニュに4分の1、その他の白にはほんの少々といった具合。

 名のあるドメーヌのワインでも特級、1級クラスには感銘できるが、下のクラスはもうひとつ、といったことがよくありますが、このトロ=ボーに限ってはそんな心配は全く無用。華やかな香りとしっかりした味わいが手頃に楽しめるカリテ・プリなドメーヌです。
本 
No.4005
本体価格 (税込価格)
¥6,100-   (¥6,710- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) トロ・ボー
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ボーヌ
地区 ショレ・レ・ボーヌ
葡萄品種 ピノノワール
年度 2019
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・ 重