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菅野 皓 Kanno shiro 2019
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ワインの詳細
■國津果實酒醸造所
2019年は、メルロー予期せぬ生理現象によって、菅野様の赤用品種のほぼ6割が単為結果、未成熟果になってしまいました。
酸味が非常に高かったことから、戸惑いながらも酸を強調した綺麗なワインに使用と思い、赤品種ではありますが2日だけスキンコンタクトをし、白ワインのように仕込むことに致しました。
柑橘系に少し香辛料がある香り、口に含むとかなりしっかりした酸がありますが、のど越しはスムーズです。
酸が強い為、すこし飲み手とお料理を選ぶ可能性があります。
できれば、日をまたいでお楽しみいただくと、馴染んでくる不思議なワインになりました。
本
No.3987
本体価格 (税込価格)
¥1,500- (¥1,650- )
容量
750ml
国
日本
生産者(社)
國津果實酒醸造所
産地
三重県
地域
名張市
葡萄品種
メルロー
年度
2019
種類
オレンジ
味わい
甘 ・
◆
・ ・ ・ 辛
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