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カトーカ 2020
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スロバキア
南スロバキア
ワインの詳細
■ルナパーク
セッグス・ウィズ・マイ・エッグス よりも濃い色調の綺麗なイエロー。開栓直後は、同様にやや微発泡しておりますが、すぐになくなります。
シャルドネを2日間スキンコンタクトして、エッグタンクで発酵、熟成させたキュヴェですが、思った以上に清涼感があり、オレンジワインとしては軽めの印象です。
熟したリンゴやカルヴァドス、花梨のような爽やかでありながら ボリュームのある果実感やマーマレードといった甘さのある柑橘系の苦みが特徴的。
フレッシュな酸味やミネラル感、余韻のジンジャーといった風味が全体のバランスを整えており、清涼感を感じさせる。やや酸化的な印象もありますが、今後観察していきたいワインの一つ。
王道のワインではなく、気軽で飲みやすく、酸が高くフレッシュで、火山性土壌のぶどう園からのエネルギーに満ちているワインを造るように心掛けている。
ワインバーの元同僚でもある友人のダンテがラベルをデザイン。ダンテはフリーで活動している創造的なアーティストで、グラフィックデザイナーや画家であり、ワイン好き。
おかげさまで完売いたしました
No.3945
本体価格 (税込価格)
¥3,200- (¥3,520- )
容量
750ml
国
スロバキア
生産者(社)
ルナパーク
産地
南スロバキア
葡萄品種
シャルドネ
年度
2020
種類
オレンジ
味わい
甘 ・ ・ ・
◆
・ 辛
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