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　日本の四季折々の中、季節に合った植物で香りづけをしたジンが、虎ノ門蒸留所「季節のジン」です。
　地中海、サルディーニャ島の伝統酒「ミルト」というリキュールがありますが、今回はその原材料であるマートルの実と葉を使って蒸留をしました。

　福岡県久留米市で香りにフォーカスして、町おこしをしようと取り組む「県緑化センター」の銀梅花。
　葉にはユーカリのような強い芳香があり、実は渋みがあるもスパイシーな後味を感じさせます。
　西ヨーロッパでは結婚式に神聖な愛の象徴として、飾り花やブーケに利用したりと「祝いの木」としても有名です。

　今回は試作的な蒸留で数量は限られておりますが、是非とも一度試してみてください。

　あれは2019年の冬郡、上長良川の河川敷。
　僕が火にダイブした日のBBQで出会ったイチバさんが作ったクラフトジンが形になりました。
　いつの日か虎ノ門ヒルズにある蒸溜所にも行ってみたいものです。

本体価格 (税込価格)	¥5,000-   (¥5,500- )
容量	500ml
国	日本
生産者(社)	虎ノ門蒸溜所
産地	東京都
葡萄品種	ボタニカル：福岡県緑化センターの銀梅花（マートル）の葉と実、ジュニパーベリー、チコリルート
年度	2022
種類