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サウス・オーストラリア州
バロッサ・ヴァレー
ワインの詳細
■スモールフライ サウス・オーストラリア州 バロッサ・ヴァレー
初リリースとなる軽やかな赤ワイン。
喉を潤すようなスルスル感が魅力のナチュラルワイン。
スモールフライで研修中の日本人、岡村 現による醸造。サンソーとシラーズは除梗し野生酵母によって混醸。約 1 週間のマセレーションの後グルナッシュの皮と共にプレス。セミヨンをブレンドしごく少量の酸化防止剤と共にボトリング。
ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。設立が2005年と若いワイナリーですが、Ahrens 家は5世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。
ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール (18haに樹齢125年を超えるものを含む Shiraz, Grenache,Mataro/Monastrell, Carignan, Cabernet, Cinsalt, Riesling, Semillon, Temprenillo, Graciano,Bastardo, Marsanne, Rousanne など) と標高450m ほどのハイイーデンに (12ha ,Cabernet, Riesling,Shiraz, Viognier, Marsanne, Mataro/Monastrell )にあり、バイオダイナミックの認証を取得しています。
Smallfry は2010年にJames Halliday/Australian Wine Companion においてOne of Ten Dark HorsesまたMax Allen にThe future Maker に選ばれており今後の活躍が期待されます。
おかげさまで完売いたしました
No.3894
本体価格 (税込価格)
¥3,000- (¥3,300- )
容量
750ml
国
オーストラリア
生産者(社)
スモールフライ・ワインズ
産地
サウス・オーストラリア州
地域
バロッサ・ヴァレー
葡萄品種
サンソー66%、シラーズ 22%、セミヨン12%
年度
2021
種類
赤
味わい
軽 ・ ・
◆
・ ・ 重
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