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　日本の四季折々の中、季節に合った植物で香りづけをしたジンが、虎ノ門蒸留所「季節のジン」です。
　青ヶ島の青酎、月桃とホーリーバジルを加えた、夏仕様のアブサン。

　二度目のアブサンをつくりました。少し華やかに、爽やかさを付けたく、八丈島の月桃の葉と、浜松で農園を営むbasil houseさんのホーリーバジル数種を配合。
　前回分のヘッドとテールも加えたからか、蒸留した液体は黄金色に、加水後は少しグリーンに色づきました。前回よりハーバルに、青酎らしさも余韻としてしっかり感じられます。

　あれは2019年の冬郡、上長良川の河川敷。
　僕が火にダイブした日のBBQで出会ったイチバさんが作ったクラフトジンが形になりました。
　いつの日か虎ノ門ヒルズにある蒸溜所にも行ってみたいものです。

本体価格 (税込価格)	¥6,900-   (¥7,590- )
容量	500ml
国	日本
生産者(社)	虎ノ門蒸溜所
産地	東京都
葡萄品種	ボタニカル：ニガヨモギ（ブルガリア）、他ハーブ、スパイス、月桃の葉（八丈島）、ホーリーバジル（basil house）
年度	2021
種類