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tokyo rocal spirits 八月のアブサン
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■虎ノ門蒸溜所
※クレジットカードでのお支払いはご遠慮ください。
日本の四季折々の中、季節に合った植物で香りづけをしたジンが、虎ノ門蒸留所「季節のジン」です。
青ヶ島の青酎、月桃とホーリーバジルを加えた、夏仕様のアブサン。
二度目のアブサンをつくりました。少し華やかに、爽やかさを付けたく、八丈島の月桃の葉と、浜松で農園を営むbasil houseさんのホーリーバジル数種を配合。
前回分のヘッドとテールも加えたからか、蒸留した液体は黄金色に、加水後は少しグリーンに色づきました。前回よりハーバルに、青酎らしさも余韻としてしっかり感じられます。
あれは2019年の冬郡、上長良川の河川敷。
僕が火にダイブした日のBBQで出会ったイチバさんが作ったクラフトジンが形になりました。
いつの日か虎ノ門ヒルズにある蒸溜所にも行ってみたいものです。
只今欠品しております
No.3828
本体価格 (税込価格)
¥6,900- (¥7,590- )
容量
500ml
国
日本
生産者(社)
虎ノ門蒸溜所
産地
東京都
葡萄品種
ボタニカル:ニガヨモギ(ブルガリア)、他ハーブ、スパイス、月桃の葉(八丈島)、ホーリーバジル(basil house)
年度
2021
種類
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