リヴォーブレ村で5代続くクラシックなドメーヌですが、5代目が日本のワインシーンを見て日本だけのために亜硫酸無添加のキュヴェを造り始め味わいがまるで変化。

　レモンや日本の梨のような白い果実のアロマが穏やかに広がり、丸みを帯びた伸びやかな酸が透き通るような果実味とミネラル感と共に見事に交差し、アフターにはきんもくせいのアロマがきれいな酸と共に広がります。
　アルコール13.5％を感じさせない透明な口当たりの辛口です。

　現在は4代目のアンドレ・キンツレー氏の指導の下、5代目のティエリー・キンツレー氏とエリック・キンツレー氏兄弟が実質の運営に当たっていますが、彼ら若き情熱家兄弟は、複数の生産者で１つの畑をシェアして所有するアルザス特有の環境では、自分たちの区画だけがオーガニックに切り替えても意味がないということから、エリア全体で有機栽培に切り替えていくという高い志をかかげながら日々奮闘しています。

　さらに彼らは2019年春にエリックが来日したことをきっかけに、長い歴史を持つドメーヌで初の試みとなるSO2（酸化防止剤）無添加キュヴェを手掛けることを決意し、その半年後の秋に収穫したブドウを用いて初のブレンドキュヴェ「ア・ブ・ドゥ・スフル」をリリースしました。

本体価格 (税込価格)	¥2,864-   (¥3,150- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	キンツレー
産地	アルザス
葡萄品種	リースリング
年度	2020
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛