初リリースとなる「Carte Blanche /白紙の地図」の赤。ボトリングされる前のシラーにピノ・ノワールの澱とピノ・グリを加えるという醸造家ブレンダンの創造性溢れる特殊キュヴェ。

　冷涼なシラーが魅せる凝縮感がありながらも上品なフルーツにまるでスミレのような香り。ミディアム～ライトなボディだが軽い印象はなく、層のある味わいで満足感が広がる赤。

　私も日本人なので個人的には感覚的にＮＧな行為ですがオージーならタトゥーに慣用的といえども自分の指に入れてしまうとはなかなかクレイジーな気がしますがワインを飲むと本気度が伝わって来ます。オーストラリアワインはその生産量の大半が大資本によるパワフルでわかりやすい大量生産のキャッチーな動物が描かれたような適当なワインが氾濫していましたが正にハンドメイドで造る小規模なワイナリーでは現代の潮流であるこれまでのマーケットにとらわれない革命的なワインが次々と生み出されています。

本体価格 (税込価格)	¥3,900-   (¥4,290- )
容量	750ml
国	オーストラリア
生産者(社)	BK Wines / BKワインズ
産地	サウス・オーストラリア州
地域	アデレード・ヒルズ
地区	バスケットレンジ　レンスウッド
葡萄品種	シラー90%（+ピノ・ノワールの澱）、ピノ・グリ 10%
年度	NV
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ◆ ・ 重