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　日本の四季折々の中、季節に合った植物で香りづけをしたジンが、虎ノ門蒸留所「季節のジン」です。
　絶滅したと記録されていた品種がまだあることを偶然発見し、10年かけて復活。原料として使えるまでに育てました。と、北海道紋別郡滝上町の自社農場で在来和種はっか「赤丸薄荷」を栽培するりんねしゃさん。今回その赤丸薄荷をジンのボタニカルとして使わせてもらおうと思ったのは、やっぱりその香りです。初めてその香りに出会った時、ハッカ特有の爽やかさはもちろんですが、深くて甘い香りが鼻腔の奥まで広がり、すっきり心地よい気持ちにさせてくれたのを憶えています。お店でも好評をいただいておりますが、飲み方のオススメとして、ジントニックが良さそうです。

　あれは2019年の冬郡、上長良川の河川敷。
　僕が火にダイブした日のBBQで出会ったイチバさんが作ったクラフトジンが形になりました。
　いつの日か虎ノ門ヒルズにある蒸溜所にも行ってみたいものです。

本体価格 (税込価格)	¥5,400-   (¥5,940- )
容量	500ml
国	日本
生産者(社)	虎ノ門蒸溜所
産地	東京都
葡萄品種	ボタニカル：赤丸薄荷、ジュニパーベリー、チコリルート
年度	2023
種類