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スワートランド
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■ザ・ブラックスミス スワートランド
見た目イカつく、強面ながら、造るワインは非常に繊細というギャップ。
ステンレスタンクに全房で入れ、二酸化炭素ガスを入れ閉めます。10日間、カルボニックで自然発酵し、その後プレス。ステンレスタンクで5カ月間熟成。
淡い色調、クレームドカシス、プルーン、ブラックベリー。
癒やし系の淡い味わい。出汁感のある旨味。
ファーブル・マウンテンで醸造責任者を務めるトレメイン・スミス氏が2014年から自分のブランドを立ち上げガレージワインを造っています。
テスタロンガのクレイグ・ホーキンスもここの大ファンでプライベートで購入しているそうです。
もうすでにイギリス、オランダ、ノルウェー、フランス、アメリカなど数々の国が彼のワインをオーダーするほど順番待ち状態らしく、日本の某インポーターも地団駄を踏んだそうな。
おかげさまで完売いたしました
No.3427
本体価格 (税込価格)
¥2,980- (¥3,278- )
容量
750ml
国
南アフリカ
生産者(社)
ザ・ブラックスミス
産地
スワートランド
葡萄品種
ピノタージュ
年度
2019
種類
赤
味わい
軽 ・
◆
・ ・ ・ 重
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