南アフリカといえば「大手が造る1000円以下の濃くて甘いインパクトだけのワインでしょ」と思っていた時期が私にもありました。
　そんな偏見を覆す機会がが酒屋仲間で有松にあるアンベロの秀ちゃんが直輸入するTHE AFRICAN BROTHERSのワイン達との出会いでした。
　最初輸入したてで飲んだときは荒れていてバラバラで全く味が乗っておらず大丈夫かなと思っていましたが3ヶ月後に飲んだところ落ち着いて全く別の液体に変貌していました。また3ヶ月ほどして飲みましたが更に見違えるほど良くなっており、秀ちゃんの味覚の確かさを信じるに至った次第です。

　首都圏で流行している南アのナチュラルワインですが、これが定着して先行した感のあるオーストラリアなどに並びフランスに追随することができるのか、ちょっと壮大ですがそのビジョンの力のひとつとして秀ちゃんは確実に一翼を担う男であると考えております。

　小柄で人懐っこい性格から、みんなからはストンピーという愛称でイジられている愛されキャラ。その見た目からは想像を絶する魅惑で繊 細なワインを造る素晴らしい生産者。エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。
　その後、カリフォルニアのナパ・バレー、セントラルコースト、ニュージーランドで特にピノノワール、シャルドネのワイン造りの基礎を勉強。 2008年に南アフリカに帰国し、タルバッハの小さなワイナリーでヘッドワインメーカー及びブドウ栽培家を担当すると数々の賞を受賞。
　2010年から現在まで、スワートランドのマウント・アボラにて醸造責任者兼自分のブランドのワインを造る。
　今後は、南アフリカのテロワールを表現し、トップクオリティのワインを生産することにより、世界に南アフリカは真剣にワイン造りをしている んだぞと示したい。

　シュナンブランを主体に、ヴィオニエ、グルナッシュブラン、セミヨン、ハールシュヴェルヴューといった香りの強いぶどうをブレン ド。
　ぶどうは良好なpHおよび酸性度を確保するために、異なる糖度レベルで収穫します。発酵の前に酸化をさせ、複雑さと熟成 力を上げます。
　ワインの50％は、低温（14度）のステンレス樽で発酵させ、残りは300Lの古樽で発酵させます。
　ブドウの15％は全房のスキンコンタクトで4週間発酵。12カ月熟成させ、2016年3月にブレンドし、瓶詰め。ノンフィルター。

本体価格 (税込価格)	¥2,600-   (¥2,860- )
容量	750ml
国	南アフリカ
生産者(社)	マザー・ロック・ワインズ
産地	スワートランド
葡萄品種	シュナン・ブラン
年度	2019
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛