マックグレゴールという内陸の山間部の冷涼な地域で造られる、ピノ・ノワール100%から造られます。樹齢は10年と若い樹ですが、樹勢が強く果実味に富んだ味わいに仕上がっています。30%を全房発酵、70%を除梗発酵にて破砕、発酵を起こします。その後全てを一緒にし、15%フランス樽、85%をステンレスタンクで熟成させます。

　バーデンホースト・ファミリーで栽培や醸造のアシスタントを務めるカイル・ダンによる、自身初のオリジナルワインです。

　2010年から構想を温めていたといい、毎年の試行錯誤から、ようやくのリリースとなりました。

　「白ワインが好き」「スキンコンタクトがいいね」というシンプルな自身の好みと、製造の工程でも機械やケミカルなものは一切使用しない、という自然なワイン造りをフィロソフィーとしています。手摘み、足踏み、自然酵母、清澄無し、フィルター無し。正に手造りのワインと言えます。

　スキニーレッグスという名前は自身の細い脚で造りました。というコンプレックスとユーモラスな皮肉から名付けられています。

本体価格 (税込価格)	¥2,480-   (¥2,728- )
容量	750ml
国	南アフリカ
生産者(社)	カイル・ダン
産地	スワートランド
葡萄品種	ピノノワール
年度	2014
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ◆ ・ ・ 重