ビュルルをスターダムにのし上げるきっかけとなったフラッグシップがこの樹齢60～80年古木から生産されるジゴンダス。

　ビュルルのワインと出会ってからローヌワインの魅力の虜になってしまったという声を良く聞きます。

　偉大な英雄と呼ばれたエドモン・ビュルル氏は2004年に惜しくも他界。エドモンには3人の息子がおり、次男フローランと三男ダミアンがドメーヌを継ぎました。残念ながらエドモンが亡くなってからワインの品質は低下し、取引も減少。このことが2人に危機感を与え、また家を出ていた長男ベルナールも彼らのことが気がかりで、2人に畑の管理方法を教えるなど、3人でビュルルのワインを復活させることに取り組みました。エドモンの時代には時間がなく出来ていなかった畑仕事をおこない、エノログのアドヴァイスも聞くようにし、その結果エドモン以上の品質となりました。フローランとダミアンは、「父の個性は尊重しているし、目指している所は一緒だと思うが、父とは違う個性を発揮したい。」と、目を輝かせ生き生きと語っています。

　良い品質のワインを造るためのポイントとしては、除梗をしない、長いマセラシオンを行う、実だけでなく皮まで完熟した葡萄の収穫をあげています。フィルターはほんの少し粗いものを使います。

本体価格 (税込価格)	¥3,150-   (¥3,465- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	エドモン・ビュルル
産地	コート・デュ・ローヌ
地域	ジゴンダス
葡萄品種	グルナッシュ
年度	2016
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ・ ◆ 重