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パラダイム・カベルネ・ソービニヨン 2015
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■パラダイム WS4つ星 デカンタ-95点
マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史は、'99年のワイン・マガジン誌において、カリフォルニアワインの極秘事情という表題で、このようなコメントを寄稿していました。
「
'95年の"パラダイム"は、オークヴィルのぶどうで造られ、とても吐き出せなかった。つまり、良かったということ。これは最も官能的なワインのひとつで、魅力的なドライな要素と、まるでヨードのような芳香、重さを感じさせない均整のとれたフィニッシュを備えていた。"パラダイム"は明らかに注目すべき銘柄だが、これは本当に最新事情を伝えているのにすぎません。
」
これはハーラン、コルギン、マヤ、ドミナスといった銘柄をならべて行なったテイスティングでのコメントです。
90年代に入って自家元詰を始めたオークヴィルにあるワイナリー。ワインメーカーはハイジ=ピーターソン・バレットが担当しています。
少量のみの入荷。
おかげさまで完売いたしました
No.411
本体価格 (税込価格)
¥12,000- (¥13,200- )
容量
750ml
国
アメリカ
生産者(社)
パラダイム
産地
カリフォルニア
地域
ナパ
葡萄品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
年度
2015
種類
赤
味わい
軽 ・ ・ ・ ・
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