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トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン 2021
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ロワール
ロワール
トゥーレーヌ
ワインの詳細
■シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール
淡いイエローの外観からフレッシュバジルやレモンの香りを感じます。
爽やかかつ美しい酸、安定感はさすがです。
ロワール地方はシノン地区にある1929年からの歴史あるシャトーで現在の造り手であるマルク・プロゾー氏で4代目。99年から完全有機栽培による葡萄栽培を行ってます。また畑の横にある山の中の洞窟がワインセラーになっており、彼の愛情をたっぷりかけたワインの入った樽が並んでます。若き造り手、マルク氏は自身のワイン造りに対して「土壌が自然に葡萄に与えるフレーバー、白ならパッションフルーツ、赤ならエキゾチックなニュアンスの香りのワイン造りを目指している」と熱く語ってくれました。
収穫後3段階にわけてプレスし、最後の3回目のみスキンコンタクトさせるため一晩そのまま寝かせて、ボリューム感を出し伝統的なつくりで醸造する。ソーヴィニヨン・ブラン種本来の爽やかさと豊かなハーブ香を持っています。フレッシュかつ果実味豊かなベストセラー。
本
No.1548
本体価格 (税込価格)
¥2,100- (¥2,310- )
容量
750ml
国
フランス
生産者(社)
シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール
産地
ロワール
地域
ロワール
地区
トゥーレーヌ
葡萄品種
ソービニヨン・ブラン
年度
2021
種類
白
味わい
甘 ・ ・ ・ ・
◆
辛
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