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甲州 ジェイド 2022
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韮崎市
上ノ山地区
ワインの詳細
■ドメーヌ・デ・テンゲイジ
※テンゲイジさんのワインは、生産者の意向で店頭のみ販売の商品とさせていただきますが、新型コロナの影響で外出もままならないお客様のために、宅配は可能です。
『ドメーヌ・デ・テンゲイジについて問い合わせです』とお電話頂けましたら幸いです。
未来につなぐ、ほんまもんのワイン。
~上質であること。環境に優しいこと。そして、それがずっとであること。
~「山梨が100年先も葡萄やワインの産地でありますように。」
隠れた産地である上ノ山地区のブランドを作りたいという想いで契約農家さんの葡萄を買わせて頂いています。
一度きりのお付き合いではなく、一生のお付き合いを目指しています。
私たちが上ノ山で葡萄作りに携わって6年目でやっと念願が叶い、『農家シリーズ』が始まりました。
農家さんが自慢したくなるようなワインを作れるように取り組んでいきます。
Jadeは「翡翠(ひすい)」を意味します。上ノ山の契約農家さんのブドウをシュールリータイプで仕上げました。
酸の綺麗な甲州を柑橘系、グリーンな香りが引き立つ酵母を使用し、フレッシュなワインに仕上げました。
アガットと同じ原料、同じ製法で酵母違いのキュヴェになります。
青リンゴやライムの様なキレがある美しい酸。ライチやナッツの様な旨味もしっかりと詰まっており、火打ち石のニュアンスとミネラリティーがありシャブリの様。余韻も長く、ボリュームもある逸品。
本
No.4610
本体価格 (税込価格)
¥3,200- (¥3,520- )
容量
750ml
国
日本
生産者(社)
ドメーヌ・デ・テンゲイジ
産地
山梨県
地域
韮崎市
地区
上ノ山地区
葡萄品種
甲州
年度
2022
種類
白
味わい
甘 ・ ・ ・ ・
◆
辛
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