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■ドメーヌ・ショオ
初夏にピッタリの旨味あふれる微発泡性のスチューベンロゼ。ALC:8%というドリンかビリティの高さ!
天才・小林英雄博士(生命共存科学)が造る大人気ドメーヌ「ドメーヌ・ショオ」。
ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100%のワインを少量ですが、夫婦二人で熱心に造る小さなワイナリーです。
土から考えてシンプルにワインを造ります。
Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。
また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。
1人1本飲めるワイン
そんなワインを造っています。
飲みやすく、飲みあきない
ワインだけでも良い & 料理と合わせても良い
それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています。
植物、果実の持つ旨味それをダシ(出汁)と表現しています
「瑞々しい旨味」
それが1人1本飲みきれるワイン
是非、足をお運びください。この地の自然を感じながらワインを飲みましょう。
おかげさまで完売いたしました
No.3133
本体価格 (税込価格)
¥2,880- (¥3,168- )
容量
750ml
国
日本
生産者(社)
ドメーヌ・ショオ
産地
新潟
地域
新潟市
葡萄品種
山形県産スチューベン
年度
2018
種類
ロゼ
味わい
甘 ・ ・ ・ ・
◆
辛
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