フォートレスはその哲学として、最高のワイン造りはテロワールが最も大切であると誇りをもって教えています。“ソノマ・カウンティ”その歴史的、豊潤な地域のルーツがブドウの遺伝子に引き継がれ、他に類を見ない優れたカベルネ・ソーヴィニヨンを生育させています。畑はマヤカマス山脈の尾根に向かって登った高所にあり、フォートレスの宝物としてこのカベルネ・ソーヴィニヨンの畑を守っていくことを使命としています。

　フォートレスのワイン造りは比較的単純で簡単です。ブドウ畑に焦点を当てて昔ながらの最小限の醸造技術を使い果実をワインにします。ブドウはアレクサンダー・ヴァレー上部の尾根に位置する畑とセントヘレナ山麓にある丘陵地帯、ナイツ・ヴァレーのケロッグ・ヴィンヤードから収穫されます。

　朝晩は冷涼なこの地域の気候から生み出される上質なブドウ、果肉の糖分と果皮のタンニンが偉大なワインを造り出すヒントの一つです。

本体価格 (税込価格)	¥4,800-   (¥5,280- )
容量	750ml
国	アメリカ
生産者(社)	フォートレス
産地	カリフォルニア
地域	ソノマ
葡萄品種	カベルネ・ソーヴィニヨン
年度	2016
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ・ ◆ 重