ヤコポ ポーリ氏の21年超越しの夢がかなったグラッパ歴史上初となるフランス最上のヴィナッチャ(ポーイヤックのトップシャトーより)とポーリ家に伝わる職人技が結びついて生まれました。熟成は約半分がシャトーからの樽で、残りは同じ樽メーカーから仕入れた樽で8年間。
　マジパン、リコリス、蜂蜜、ヴァニラ、カモミール、熟れた赤い果実のアロマが特徴の味わい。

　グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある１８９８年創業の家族経営のグラッパメーカー。

　創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
　その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。

　現在は４代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。

本体価格 (税込価格)	¥15,000-   (¥16,500- )
容量	700ml
国	イタリア
生産者(社)	ポーリ
産地	ヴェネト州
葡萄品種	カベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルド
年度	NV
種類
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛