ソワフ・ブラン2020

ワインの詳細

■ヒトミワイナリー
 Soifシリーズ
 のどの渇きを潤す、スッキリとした味わいのテーブルワイン


 場所や時間を問わず、気軽にゴクゴクと飲み干せるワインです。フレッシュな果実感とにごりワイン特有の旨味が詰まった味わいです。夏はキンキンに冷やしてビールの代わりに。冬はおおらかに常温で。普段の生活に合わせるワイン(テーブルワイン)としてカジュアルにお楽しみください。
Soif Rouge
 軽やかな飲み口で、季節、時間問わず気軽に楽しんでもらいたい。そんな喉の乾き(Soif)を癒すワインを目指して作りました。国産のぶどうをシンプルな形で表現することで、香りは華やかで口当たりも優しいワインとなりました。またにごりワインで表現しているため、スッキリとした飲み口の中に余韻の長さを感じて頂けると思います。夏はキンキンに冷やして、冬はガサツにコップでお楽しみください。ノンフィルターで仕上げているため成分が析出しますが人体を害するものではありません。

【醸造人からの2019年産の特徴コメント】....デラウェアは全量山形県産を、ナイアガラは岩手県産を中心に一部山形県産のものを使用しています。除梗破砕後、即搾汁したデラウェア、ナイアガラをおよそ6:4の比率でひとつのホーロータンクに合わせ、低温で醗酵させました。醗酵後はシュール・リーで約2ヶ月間落ち着かせた後、オリ引きを行い酸化防止剤無添加で瓶詰めしました。 いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。

 「世界市場に打って出る」
 「欧米に追いつけ追い越せ」
 そんな国産ワインや日本酒がどんどん出てきておりますが、1991年創業のヒトミワイナリーさんは
 「個性的に楽しく、農産物であるワインを美味しくお届けするカタチ」をポリシーに日常で楽しめる価格帯のテーブルワインを少量生産で多種類リリースするゆるいワイナリーです。
本 
No.2861
本体価格 (税込価格)
¥1,700-   (¥1,870- )
容量 750ml
日本
生産者(社) ヒトミ・ワイナリー
葡萄品種 デラウエア、ナイアガラ(山形・岩手産)
年度 2020
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・ 辛