リアルワインガイド「ブルゴーニュ」を執筆した堀晶代女史に「なぜかアンリ・ジャイエを感じる」とコメントさせるパケのお得意キュヴェ。ぶどう本来のピュアな果実味をそのまま感じられるような、美しいスタイル。やや温度低めで。

　シュニュ姉妹にも負けないショートカットの健康美人アニェス・パケ。しかしブルゴーニュの女性新世代は、揃いも揃ってなぜこうもすごいのか。男性醸造家のみなさん、よほどじゃない限り彼女たちにはマジで勝てんぞ・・・。急斜面をものともせず、ふかふかの土壌で土まみれになって畑仕事に汗を流す彼女のオークセイは、とめどなく押し寄せるミネラルの洪水。美しい酸。

　2001年がファーストヴィンテージで、しかもオークセイというマイナーAOCなのに、コート・ドール、ランズブール、ボキューズなどのソムリエはとっくにオンリスト。3つ星レストランのワインリストはほとんどが超有名ドメーヌのオンパレードなのに・・・。彼女自身も「ガストロノミーに愛されるワインを造る」というポリシーを持っており、料飲店様にもぜひお勧めしたい、ピュアでミネラルたっぷりのオークセイです。

本体価格 (税込価格)	¥3,300-   (¥3,630- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	ドメーヌ・パケ
産地	ブルゴーニュ
地域	ブルゴーニュ・ルージュ
葡萄品種	ピノノワール
年度	2018
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ◆ ・ 重