甘さだけでなく、クリーンでさわやかな酸味との調和の取れた完成度の高いグーツ（Guts）ワイン。

　モーゼルのプラッテン（ツェルティンゲンの近く）の家族経営の生産者で、父の代までは戦争の影響でワイングートは名乗っていませんでした。トーマス　バルテンはベルンカステルなどの醸造学校で6年間ワイン造りを学びました。元はプラッテンとオーザンに2．5haのみ所有していましたが、トーマスの代になってツェルティンゲンやヴェレナーの畑を購入しました。最高のワインはデボン紀のスレート岩の急斜面のリースリングから生まれると考え、リースリングは斜面の畑だけで栽培しています。ワイン造りのポリシーは“Less means more.”（「過ぎたるは及ばざるがごとし」と同様の意味）。畑仕事や醸造には、出来る限り自然な造りを心がけています。

本体価格 (税込価格)	¥1,436-   (¥1,580- )
容量	750ml
国	ドイツ
生産者(社)	トーマス・バルテン
産地	モーゼル
品質等級	QｂA
葡萄品種	リースリング
年度	2021
種類	白
味わい	甘 ・ ◆ ・ ・ ・ 辛