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スパム書込みがひどいので、書き込みを停止いたします。 しばらく過去ログを表示しておりますが、そのうち掲示板を撤去いたします。 ご容赦ください。

No.331 ワインの保管方法についてＨＰに記載を　 きよしだこだ - 08月 01日   してください。 お店を見に行けないので気になっています。 投稿者のイメージを無理に付させるのは辞めてください。 「該当なし」を作ってください。 No.332 Re: ワインの保管方法についてＨＰに記載を　 店長 - 08月 02日   ご投稿ありがとうございました。 ワインの保管につきましては現在のところお問い合わせがあれば個別にご連絡差し上げております。 お手数をお掛けいたしますがメールにてお問い合わせいただきましたらセラーの画像と共に保管状態をお知らせさせていただきます。 今後担当者と話し合いまして保管方法と投稿者様のイメージにつきましてご指摘のように対応していくよう考えております。

No.196 ビオのワイン　 Ｄｒ．ｄｅａｔｈ - 05月 05日   このところビオ・ワインでよく目にするラシーヌのワインが愉しめてうれしいです。 ＶｄＰアルデッシュのワインをいただきました。 なんか先日愉しんだパカレのワインを思い出しちゃいました。そういう純粋な味わいがします。 好き嫌いがある味わいでしょうが（相方はイマイチとのことです）ヴァン・ナチュールって感じですよね。 これは気に入りました。 ビオを味わいたい方にはおすすめです。 No.200 Re: ビオのワイン　 店長 - 05月 08日   [ Link ] [ Email ] ワイン気に入っていただけたようで何よりです。 個人的にはぶどう栽培がビオディナミというか有機栽培の方向に向かうことはトレーサビリティの問題も含めて今後不可欠な流れと考えておりますが、醸造に関してはまだまだこれから大きな発展があると楽天的に考えております。 当店の品揃えをするにあたってこれまで以上に気を使う分野ではありますが注意深くセレクションを行っていこうと考えております。どうぞ長い目でお付き合いくださいませ。

No.195 ラフィット’７０　再び　 a knight - 05月 05日   店長さん、こんばんは。 今、２回目のラフィット’７０を夫といただいています。 初めて飲んだときの印象がとてもよい印象でしたので、少し不安をもちながらの抜栓でした。 色・香りと味わいをゆっくり愉しみました。 感想は、「そこにある」という感じです。揺るがないものがありました。同じワインでワインに畏敬の念を抱いてから３年経ち、変わらずこのような気持ちをもてることを嬉しく思いました。 これからもよいワインとの出会いを、どうぞよろしくお願いします。 No.199 Re: ラフィット’７０　再び　 店長 - 05月 08日   [ Link ] [ Email ] おはようございます。 あれから3年も経つのですね、前回のご感想を伺ったことがつい最近のように思い出されます。「揺るがないもの」という言葉で今回は表現されていますが、ワインの持つ普遍性を表すのに最適な言葉のひとつだと思います。 聞けば「ラ・ミラベル」さんのケータリングを利用されてご自宅で楽しまれたとのこと。私共も今後利用してみたいと思います。

No.167 はじめまして　 Novalis - 09月 18日   ネットで見つけました。 こんな近くに、しかもこんな”美濃加茂”に、こんな本格的なワイン屋が！、ビックリました。 ワイセラーもド〜ン！とあるし。 これからは、安心して管理されたワインが楽しめます。 No.171 Re: はじめまして　 店長 - 09月 19日   [ Link ] [ Email ] ご来店誠にありがとうございました。 美濃加茂の地にワイン文化を根付かせることは私の夢でもありますので日々精進して美味しくてお値打ちなワインをどんどん皆様にご紹介していきたいと思います。 またのご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております。

No.165 夏に良さそうな赤ワイン　 ＤＲ.death - 06月 09日   ちょっと冷やしてもおいしかったワインを２本 マルケス・デ・コルコンディア"シグナ"'2002とマーマ・ノン・マーマの２本。 どちらとも冷やすときれいな果実味がでてきておいしかったです。これなら夏でも楽しめますね。 ちなみみきゅっと冷やしておいしいブランはドメーヌ・デュ・マージュとインツォリアですね。ゴクゴク楽しめちゃいますね。 どれもコストパフォーマンスが高いワインですね。 No.170 Re: 夏に良さそうな赤ワイン　 店長 - 09月 19日   [ Link ] [ Email ] ご投稿ありがとうございます。 これらのワインは涼しくなった今でもまた違った表情をみせて美味しく楽しめると思います。 ワインって面白いですね。

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